quinta-feira, 27 de fevereiro de 2025

Prefeitura de Icapuí divulga programação oficial do carnaval 2025.

Foto: Reprodução

A Prefeitura Municipal de Icapuí anunciou na manhã desta quinta-feira (27) a programação oficial do carnaval do município para o ano de 2025

Entre as atrações estão: Lagosta Bronzeada, Lucas Boquinha, Xodó Nordestino e Aldynha Ferraz.

A programação acontecerá em diversos polos envolvendo várias comunidades do município tendo dentro dela matinês, o tradicional mela-mela e o arrastão.

Confira abaixo a programação completa




Por Guilherme Fernandes
Nota: O encontro de paredões de som na sexta-feira (28), na praia de Quitérias foi adiado para o sábado (01) após conversa entre o vereador Cláudio Lucas (PSB), o vice-prefeito Bruno Rebouças (PSD) e o secretário municipal Maxuel Barros.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2025

Aprenda a fazer uma receita de salada de batata-doce assada.

Foto: Divulgação

A receita do Inter TV Rural deste domingo (23) é um preparo simples que tem como ingrediente principal a batata-doce.

Utilizada tradicionalmente para fazer massas, bolos ou para acompanhar pratos, a batata-doce foi utilizada como parte principal de uma salada na receita.

O diferencial é que, nessa salada, a batata-doce é servida assada, junto com folhas, ervas e um molho, para dar um toque especial.

Ingredientes

. 1,2 kg de batata-doce crua e cortada em pedaços grandes

. 20 folhas de rucula

. 120 g de azeitonas sem caroço cortada em rodelas

. 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas

. 2 dentes de alho grandes triturados

. Ervas aromáticas de preferência (vamos usar alecrim e tomilho)

. Suco de um limão

. Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Começamos temperando as batatas para levá-las ao forno. Optamos por deixar as cascas, mas quem preferir pode descascar as batatas.

. Em um recipiente colocamos os pedaços de batata, um fio de azeite e os temperos: sal, pimenta do reino, o alho e as ervas escolhidas. Misturamos bem todos os temperos.

. Em uma assadeira grande e untada com um fio de azeite, colocamos as batatas. Cobrimos a assadeira com papel-alumínio e levamos ao forno preaquecido, entre 180°C e 200°C, por cerca de 30 minutos.

. Após esse tempo, retiramos o papel e deixamos mais tempo no forno, até que a superfície das batatas fique levemente dourada.

Com a batata já assada, deixamos ela esfriar.

Neste momento é hora de preparar um molho.

. Em um recipiente colocamos cerca de 2 colheres de azeite, suco de um limão e emulsionamos essa mistura com a ajuda de um garfo. Temperamos com uma pitada de sal e pimente do reino. Misturamos mais um pouco e ele já estará pronto. Reservamos na geladeira.

Também vamos deixar a cebola, já cortada, de molho em um recipiente com água gelada e gelo, para perder um pouco da acidez. Basta ficar cerca de 5 minutos.

Montando a salada: vamos utilizar um prato grande, mas pode ser o recipiente de sua preferência.

. Fazemos uma espécie de cama com as folhas de rúcula já higienizadas. Após organizarmos uma base de folhas de rúcula, podemos colocar, por cima das folhas, as batatas-doces já assadas. Atenção: é importante que já estejam frias, caso contrário as folhas irão murchar.

. Após colocarmos todos os pedaços de batata, vamos distribuir também as azeitonas por cima das batatas. Na sequência, escorremos e adicionamos a cebola roxa.

. Por fim, podemos regar a salada com o molho preparado previamente ou ainda podemos servir ao lado.

Fonte g1/RN

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2025

Governo do Ceará promove encontro de professores para discutir educação, equidade de gênero e escola inclusiva.

Foto: Reprodução

O Governo do Ceará promoveu, nesta quarta-feira (19), a abertura do Seminário DoCEntes. Com o intuito garantir a formação continuada e valorização dos professores, bem como estimular o desenvolvimento pedagógico, científico e acadêmico destes profissionais, o evento prossegue ainda nesta quinta (20) e sexta-feira (21). O governador Elmano de Freitas participou da abertura do seminário junto com a secretária da Educação, Eliana Estrela.

“É uma alegria estar aqui para encontrá-los, porque, de fato, eu penso que professores, além de cuidar da sua vida pessoal, se dedicam para a comunidade e sociedade em geral. Esse é um trabalho muito árduo, porque tem que olhar para seus alunos com a pluralidade que é a vida de cada um. São os professores que pensam em como desenvolver cada aluno apesar da dificuldade que esses jovens enfrentam e assim possam alcançar resultados que podem significar mudança plena”, pontuou o governador. “Nós temos que valorizar esses profissionais, que o Ceará tem os melhores do país”, complementou.

A valorização dos professores e investimento na área da educação vem sendo um dos focos da gestão. Na última semana, o chefe do Executivo cearense anunciou o reajuste de 6,27% do piso salarial para professores da rede pública estadual. O projeto de lei está na Assembleia Legislativa. “Esses professores, da Rede Pública de Ensino do Ceará, além de educar os nossos jovens, se dedicam a fazer pesquisa, a refletir como inovar a maneira de fazer educação e têm a disposição de compartilhar as experiências. Assim, o único resultado é a educação do Ceará melhorando ainda mais”.

A secretária da Educação, Eliana Estrela, destacou a importância dos encontros de formação para a educação cearense. “Eu sempre digo como é importante valorizar esse momento. Porque aqui é a oportunidade de compartilhar as nossas pesquisas, nossos estudos e vivenciar novos saberes. Isso é fundamental para o nosso dia a dia como professores”.

Com um público de 860 docentes e 497 trabalhos aprovados, tendo oito produtos de Inovação Pedagógica, a secretária Eliana Estrela enfatizou que admira o fato de todos os trabalhos terem sido feitos a partir de vivências em sala de aula. “Eu admiro e respeito muito os autores de obras importantes que nos ajudam muito, respeito muito as pesquisas também, mas nada mais valioso do que o pesquisador-professor, que tem o laboratório vivo no seu dia a dia, a pesquisa no chão da sala de aula”, ressaltou Eliana Estrela.

Compartilhar saberes

O encontro acadêmico, que acontece anualmente, este ano está na sua 6ª edição, com o tema: “Educação e equidade de gênero: contribuições docentes para uma escola plural, inclusiva e acolhedora”. Na ocasião, os professores, que atuaram com o mesmo tema nas escolas durante o ano de 2024, compartilham conhecimentos. O professor de Filosofia Assunção Silva, da Escola em Tempo Integral Professor José Maria Campos de Oliveira, do bairro Conjunto Ceará, é um dos professores dispostos a compartilhar conhecimento com os colegas de profissão.

“Na minha primeira experiência aqui, em 2019, eu vim apenas como ouvinte, mas foi tão enriquecedor, que nos anos seguintes eu quis apresentar também, compartilhar conhecimento”, comentou o professor. Este ano, Assunção apresentará a pesquisa na área de ciências humanas sobre tecnologias aplicadas ao foco da aprendizagem. “Esse encontro demonstra o compromisso e a dedicação em promover e disseminar pesquisas inovadoras e práticas pedagógicas para uma melhoria na educação. Aqui é um espaço único, um momento para reflexão, discussão e aprendizado mútuo”, completou.

Os professores Marcos e Elimar, de Sobral, também levaram os seus saberes para compartilhar. A dupla apresentou para os colegas uma forma de interação nos ambientes digitais que busca prender a atenção do estudante. “Aqui trouxemos uma mostra da nossa sala de inovação, que temos em Sobral, onde trabalhamos com a realidade aumentada para auxiliar no aprendizado dos alunos. A gente constrói, através da tecnologia, um ambiente imersivo, que interage com o professor e o estudante”, explicou o professor Marcos.

As Salas de Inovação Pedagógica e de Interação, apresentadas pelos professores Marcos e Elimar, estão disponíveis para visitação durante o evento, e consistem em amostras do Núcleo de Inovação, espaço destinado à produção de conteúdos multimídia aos alunos. O Núcleo será inaugurado na Coordenadoria Estadual de Formação Docente e Educação a Distância (Coded/CED), no município de Sobral, ainda no primeiro semestre de 2025, e faz parte da Rede de Inovação para a Educação Híbrida (Reih), criada pelo Ministério da Educação (MEC), em parceria com o Núcleo de Excelência em Tecnologias Sociais (Nees) da Universidade Federal de Alagoas (Ufal). As salas de inovação e de interação propõem-se a explorar soluções educacionais com recursos digitais para apoiar os professores da rede pública estadual.

Para Vagna Brito, coordenadora da Coordenadoria Estadual de Formação Docente e Educação a Distância (Coded/CED), uma das responsáveis pelo evento, os resultados colhidos nestes três dias de encontro são essenciais para a melhoria das práticas pedagógicas. “O seminário DoCEntes está na 6ª edição e acontece anualmente. Ele traz professores que pesquisam, que são pesquisadores do contexto da escola, e que se dispõem a mostrar aqui as suas práticas docentes. Aqui temos a oportunidade de eles socializarem e isso reverberar na melhoria das práticas pedagógicas e da aprendizagem dos nossos estudantes”, concluiu.

Aprenda receita da 'Frigideira de Cuscuz'.

Foto: Inter TV Costa Branca

Um prato inspirado no preparo da omelete francesa, mas com ingredientes da culinária regional nordestina. Assim é feita o "Frigideira de cuscuz", apresentado neste domingo (16), pelo programa Inter TV Rural.

Batizado pelo gastrólogo Alexandre Dantas, que elaborou a receita, o prato leva carne de sol, queijo coalho, flocão de milho e temperos muito comuns na região Nordeste.

A massa é preparada com a mistura de todos os ingredientes e depois vai ao fogo em uma frigideira.

Além de saborosa e rápida para preparar, a frigideira de cuscuz também pode ser consumida nas principais refeições e até no lanche da tarde.

Ingredientes

. 8 ovos inteiros

. 200 g de carne de sol dessalgada, desfiada e refogada

. 150 g de flocão de milho

. 100 g de queijo coalho cortado em cubos

. 1 tomate grande maduro, sem sementes, cortado em cubos pequenos

. 1 cebola média, cortada em cubinhos

. 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos

. Leite para hidratar o flocão

. 15 g ou 1 colher das de sopa de fermento químico em pó

. Cebolinha, azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

O preparo é iniciado pela hidratação do flocão de milho. Em um recipiente, os flocos de milho deve ser colocado junto com uma quantidade de leite suficiente para hidratá-lo. É utilizada, em média, meia xícara de leite para cada xícara de flocos de milho. Os ingredientes devem ser um pouco misturados e reservados.

Em outro recipiente, são adicionados os ovos, que devem ser misturamos um pouco, com ajuda de um garfo, para que fiquem mais aerados. Após serem batidos por um ou dois minutos, eles devem ser temperados com sal, pimenta do reino, um fio de azeite (aproximadamente 1 colher de sopa) e, em seguida, são acrescentados os vegetais: o tomate, a cebola, o pimentão, a cebolinha. A carne de sol e o queijo coalho entram logo em seguida na mistura.

Todos os ingredientes devem ser homogeneizados com uma colher. Na sequência, eles são despejados e misturados com o flocão de milho já hidratado. Por último, é acrescentado o fermento químico em pó. A massa é misturada e, nesse momento, é possível ajustar sal e pimenta, se necessário.

A próxima etapa é levar a mistura ao fogo. Em uma frigideira espaçosa, é colocado um fio de azeite (ainda com a chama desligada), e acrescentada a massa. Na sequência, é hora de ligar chama do fogão em fogo baixo. A frigideira é tampada e o prato deve cozinhar até que a parte de baixo comece a ficar dourada.

Quando perceber que a borda está ficando levemente dourada e a superfície começa a ficar firme, é hora de virar a massa. A frigideira é tirada do fogo, um prato deve ser colocado por cima e a massa deve ser virada no prato. Depois, ela é colocada de volta na frigideira, com a parte dourada voltada para cima, para garantir que ela fique dourada dos dois lados. A frigideira é tampada novamente e a massa é deixada cozinhar mais um pouco, ainda com o fogo baixo, até que fique dourada também do outro lado.

No preparo, foi usada uma frigideira de 22 cm de diâmetro. A receita foi o suficiente para fazer duas unidades.

Fonte g1/RN

quinta-feira, 13 de fevereiro de 2025

Uece terá concurso com 53 vagas para professores, diz Elmano.

Foto: Helene Santos

O governador Elmano de Freitas anunciou, nesta quarta-feira (12), a realização de novo concurso público com 53 vagas para professores efetivos na Universidade Estadual do Ceará (Uece). Os editais devem ser publicados no Diário Oficial do Estado desta quarta-feira.

Segundo o governador, serão 34 vagas voltadas para os cursos de Medicina dos campi de Quixeramobim e Crateús. No total, o concurso terá 51 vagas para professores assistentes e duas para professores adjuntos.

“São 34 vagas para os cursos de Medicina de Quixeramobim e Crateús e 19 para outros cursos. Nós já convocamos, nesse governo, 524 professores para as universidades estaduais do Ceará. É certamente um processo de consolidação e ampliação de nossas universidades, com aumento de oportunidades para nossa juventude”, afirmou Elmano.

O anúncio foi realizado durante live realizada após a visita de Elmano às obras da duplicação da BR-116, em Pacajus, e a participação na inauguração de um novo complexo eólico no Ceará, em Icapuí.

Conforme dados da Casa Civil, 273 novos professores tomaram posse na Uece desde o ano de 2023. As novas vagas não foram preenchidas no concurso de 2022 porque não houve aprovados ou porque os candidatos aprovados não tinham o perfil exigido no edital para ocupação dos cargos, segundo o governo.

Aprenda a fazer uma receita de sobrecoxa de frango com jerimum.

Foto: Divulgação

A receita deste domingo (9) do Inter TV Rural trouxe tum prato preparado com dois ingredientes que fazem parte do dia-a-dia potiguar: frango e jerimum. A dica é prepará-los de uma forma que ajuda a ressaltar os sabores dos dois ingredientes.

A receita é simples e os dois ingredientes vão ao forno ao mesmo tempo, compondo um prato saboroso e nutritivo.

Ingredientes

. 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango

. 1 kg de jerimum com casca e sem sementes cortado em pedaços grandes

. 200 g de cebola (nessa receita optamos pela mini-cebola roxa, mas pode ser outra)

. 4 dentes de alho grandes triturados

. Ervas aromaticas de preferêcia (usamos tomilho e alecrim)

. 15 g ou 1 colher de sopa rasa de páprica doce defumada ou colorau

. 8 g ou 1/2 colher de sopa raza de açafrão da terra ou cúrcuma

. Suco de 2 laranjas

. Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Começamos a receita preparando o tempero (marinada) do frango. Em um recipiente colocamos o suco de laranja, aproximadamente 2 colheres de sopa de azeite, pimenta do reino a gosto, sal, o alho triturado, a cúrcuma e a páprica e por fim, as ervas aromáticas escolhidas. Misturamos esses temperos e reservamos.

Em um recipiente grande, colocamos todos os pedaços do frango e regamos com esse tempero preparado anteriormente. Deixamos o frango nessa marinada, em um recipiente fechado, dentro da geladeira, por pelo menos 1 hora, para pegar bem o sabor dos temperos.

Enquanto o frango está marinando, vamos temperar o jerimum. Em um recipiente colocamos todos os pedaços, regamos com um pouco de azeite, sal, pimenta do reino, alecrim e tomilho. É importante não colocar os temperos em excesso, pois o jerimum será assado junto com o frango e também vai absorver os temperos que estão no frango.

O próximo passo é separar uma assadeira grande e untar com azeite. Vamos intercalando dentro dela os pedaços de frango e do jerimum. Também vamos colocar na assadeia as cebolas, até preenchermos todo o espaço. O ideal é não sobrepor os itens, para que assem por igual. Se for necessário, podemos distribuir em duas assadeiras.

Depois de organizar tudo na assadeira, levamos para assar em forno preaquecido entre 180° e 200°, até que a superficie fique dourada.

Nessa receita o frango ficou no forno por cerca de 1h30 minutos, mas esse tempo pode variar. Depois de assado, é só servir.

sexta-feira, 17 de janeiro de 2025

Vereador Cláudio Lucas tem emendas requerendo transparência em processo de escolha derrubadas.

Foto: Reprodução

Hoje, em uma sessão extraordinária, a Câmara Municipal de Icapuí, derrubou, com votos dos vereadores situacionistas, emendas apresentadas pelo vereador Cláudio Lucas (PSB) ao Projeto de Lei nº 003/2025. 

O projeto foi enviado pelo prefeito e tem como finalidade passar a gestão de servidores públicos a associações e entidades, mas não tem clareza em quais critérios serão utilizados na escolha dessas associações.

As emendas do vereador Lucas tinham como finalidade garantir que as associações fossem escolhidas através de editais públicos e processos explícitos, impossibilitando de que apenas pessoas indicadas pela gestão assumissem o controle desses serviços sem critério algum.

Os vereadores João Paulo (PSB), Hélio Fernandes (PT) e Socorro (PSDB), bem como o autor, defenderam as emendas e votaram a favor mas, ainda assim, a maioria rejeitou as emendas e aprovou o projeto sem nem uma alteração.

Com a aprovação do projeto, o prefeito poderá escolher diretamente quem vai gerir creches, escolas e os demais serviços públicos. 

Votaram a favor: Bebé (PT), Erika Silva (PT), Hermínia Maria (PSD), Romário (PSB), Sidivanio Honório (PSD) e Thiago Rebouças (PSB)

Por Guilherme Fernandes